Traditionel klingeform for alsidige snit

Damaskus Santoku-kniven fra GEHRING kombinerer materialer af høj kvalitet og traditionel japansk klingefremstilling. Med et klinge lavet af cirka 65 lag japansk VG10 Damaskus-stål og en robust kerne, tilbyder den fremragende skarphed. Den træringlignende struktur og valnøddeskaftet giver kniven et attraktivt udseende og god håndtering. Takket være dens lige kant er Santoku-kniven særligt velegnet til fisk, kød og grøntsager – ideel til både professionelle og hjemmekokke.

ADVARSEL: Rengør venligst før brug. Undgå at skære i glas eller granit for at bevare skarpheden. Brug den ikke til andre formål end at skære mad. Opbevares utilgængeligt for børn.

Funktioner:

• Til skæring af fisk, kød og grøntsager
• Også egnet til fint skærearbejde
• Knivmateriale: Japansk VG10 Damaskusstål med 65 lag
• Kernemateriale: ca. 1% kulstof, ca. 15% krom, ca. 1,4% kobolt
• Hårdhed: ca. 59–61 HRC Rockwell
• Høj skærfasthed
• Klinge med træringslignende struktur
• Skaft i valnøddetræ
• Fremstillet i Tyskland
• Tåler ikke opvaskemaskine, håndvask anbefales
• Slibning med keramisk bundne slibemidler (vandsten, keramisk honestang osv.) (medfølger ikke) (medfølger)

Mål/vægt:

• Klingelængde: ca. 18 cm
• Samlet længde: ca. 30,5 cm
• Ca. 420 g

Leveringsomfang:

• GEHRING Damaskus Santoku-kniv, valnøddetræsskaft, 18 cm
• 1 x gaveæske

ADVARSEL: Rengør venligst før brug. Undgå at skære i glas eller granit for at bevare skarpheden. Må ikke anvendes til andre formål end at skære mad. Opbevares utilgængeligt for børn.